Телятина - нежнейшее мясо, приготовить которое непросто. Метод приготовления мяса на открытом огне на азербайджанской сковороде (садж) позволяет максимально раскрыть все оттенки нежного вкуса и пряного аромата. 

Печеный картофель, репчатый лук и зелень идеально дополняют сочное мясо и делает блюдо вдвойне сытным.