Шашлык из перепелки одновременно хрустящий и нежный. Именно приготовление птицы целиком дает возможность оптимально сохранить мягкость и сок мяса и напитать его ароматами трав.
Мясо перепелки имеет свой, неповторимый нежный вкус, поэтому чтобы не перебить его, маринад и букет специй используются самые легкие.
Смотрите также...
Шашлык в привычном понимании это мясное блюдо. Золотистая корочка, румяные кусочки мяса, сок и аромат - просто фантастика!
Гурманы, несомненно, выберут шашлык из свиной корейки. Аромат легкого дымка пробуждает аппетит, мясо обладает восхитительным вкусом.
Нежное и легкое мясо курицы любимо многими. Это мясо известно большим содержанием белка, микроэлементов и низкой калорийностью.
Одно из самых вкусных мясных блюд - свежайший шашлык из бараньей корейки.
