Блюдо пастухов

Азербайджанская кухня, как и любая восточная, — яркая, самобытная, интересная и безумно ароматная. Восток славится умелым использованием специй, трав и насыщенными вкусами. Ресторан Восточная Сказка предлагает познакомиться с азербайджанскими блюдами поближе, представляем блюдо джыз-быз - что за блюдо?

Джыз-быз по-азербайджански это блюдо пастухов, кочующих со стадом, сытное и вкусное. Именно из-за специфики образа жизни пастухи и придумали это блюдо - бараньи потроха, основа блюда, не хранятся долго, а блюдо должно быть не только сытным, но и ароматным, чтобы и кормить, и радовать. В традиционном рецепте джыз-быза бараний ливер, свежий картофель, репчатый лук.

Ароматное блюдо, насышенное вкусами мяса, специй никого не оставит равнодушным! По сути своей джыз-быз это рагу, но только восточным поварам дано превратить его в произведение искусства!

Восточная Сказка принимает гостей: г. Миасс, ул. Луговая, 12.
Забронировать столик можно по телефону: 8 982 312 25 55. Только лучшее для наших гостей!