Выберите желаемые блюда

Рыбное ассорти - не только вкусная закуска, но и красивое блюдо. Подобная нарезка станет отличным "аперитивом" перед ужином или самостоятельной нежной закуской. В состав нашего ассорти входят: сёмга…

Сырные тарелки всегда пользуются популярностью в больших компаниях и на банкетах.  Особенный вкус каждого из сыров идеально сочетается с вином, а также приятно оттенит вкус овощного или рыбного блюда…

Овощное ассорти - легкая закуска, идеально подходящая к блюдам из мяса или рыбы. Эта незатейливая закуска довольно популярна на банкетах: корпоративах, свадебных и юбилейных банкетах. В состав…

Ароматные рулетики из обжаренных баклажанов с нежной ореховой начинкой внутри - сытное и очень вкусное блюдо! Обязательно попробуйте эту закуску в нашем ресторане, изысканный вкус этого простого…

Еще одна самая "русская" закуска - аккуратные кусочки ароматной соленой сельди. А кроме того, сельдь это одна из самых богатых жирными кислотами и микроэлементами рыба. В нашей подаче соленая сельдь…

Одна из самых традиционно русских закусок - соленые овощи. Это отличное дополнение к любому блюду и прекрасная самостоятельная закуска. В состав ассорти входят: соленые огурцы, помидоры, перец…

Хороший спелый лимон это не просто кислота, а богатый насыщенный вкус и приятный аромат. Аккуратно нарезанные колечки лимона идеально сочетаются с солоноватым сыром, из напитков - с коньяком и…

Идеальная закуска как к красному, так и к белому вину - маринованные оливки и маслины с лимонным соком. Также эти ароматные плоды хорошо подойдут к рыбным, овощным и мясным блюдам. Кроме того, оливки…

Мясная нарезка это одно из главных блюд в каждом ресторане. Наше мясное ассорти это ароматы мясных деликатесов и приправ в классическом оформлении нарезки. Предлагаем и вам попробовать наше ассорти…

Грибы - излюбленное блюдо многих! Особенным деликатесом считаются маринованные или соленые грибы. В сочетании со сметаной они являются идеальной закуской на любом столе.  Предлагаем попробовать и…

Представляем Вам необычное созвучие вкусов - салат из свеклы и пикантного сыра пармезан. Идеальное сочетание сладости и пряности в нежном, тающем во рту салате.  Наиболее подходящее блюдо для…

Свежие помидоры и хрустящие огурчики, сладкий болгарский перец и, конечно же, по-домашнему вкусный сыр сулугуни идеально сочетаются в этом летнем салате! Оливковое масло оттеняет вкус овощей, придает…

Иногда хочется чего-то простого и сочного. Салат "по-деревенски" как раз то, что нужно! Свежие овощи, сочная зелень салата - идеальное и легкое дополнение к мясному или рыбному блюду.  В состав…

Какой еще салат может быть простым, вкусным и ярким одновременно? Конечно, только "Греческий"! Красочный, летний и напоминающий о морских путешествиях. Это легкое и сытное блюдо любимо во многих…

Не всякий салат должен быть легким и утонченным, к тому же, не всегда салат это "аперитив", иногда это полноценное блюдо. Восхитительным вкусом может обладать и сытное блюдо, например, наш салат "…

Считается, что салат "Столичный" это вариация знаменитого советского шеф-повара на тему французского "Оливье". Сложные деликатесные ингредиенты из Европы он заменил на более доступные продукты.…

"Цезарь" один из самых популярных во всем мире салатов. Существует несколько вариантов приготовления этого салата, в том числе и с куриным филе. Вкусный, сытный и пикантный салат к тому же имеет…

Именно "Цезарь" считается самым часто заказываемым салатом во всем мире. Пикантный соус, который присутствует только в этом блюде, делает его неповторимым. Есть рецепты "Цезаря" и с креветками, и с…

Теплые салаты идеально подходят для плотного ужина. Но и сытные блюда должны быть изысканными. Теплый салат с ягненком покорит вас приятным сочетанием вкусов: нежное мясо ягненка, пряные баклажаны и…

Не каждое изысканное блюдо должно быть легким и разжигающим аппетит. Теплый салат с телятиной удивительно сытный и вкусный!  Обжаренное нежное мясо теленка, свежие овощи и особенный соус создают…

Незамысловатый, но очень популярный салат "Капрезе" - невероятно лёгкое и вкусное блюдо! Оцените "Капрезе", почувствуйте вкус Италии! Свежие помидоры и кружки мягкого сыра моцарелла под…

Куриные наггетсы - удивительно простое и вкусное блюдо! Кстати, слово "наггет" с английского обозначает "самородок золота". Как раз так и выглядят эти золотистые кусочки нежного куриного филе,…

Горячий омлет с помидорами - отличный вариант для сытного завтрака или обеда! Привычное каждому с детства блюдо на самом деле пришло к нам из Франции, однако там он подается свернутым в трубочку, а…

Любимая многими гурманами, простая на вид и невероятно вкусная закуска - жареный в панировке сыр сулугуни. Это блюдо хорошо сочетается с овощами и мясными блюдами, не менее прекрасно как…

Оцените горячую закуску из французской кухни - жульен с куриным филе. Сырная шапочка, тонко нарезанные грибы и курица это изумительное сочетание! В этом блюде всё самое нежное: куриное филе, легкий…

Не все считают шампиньоны достойными внимания грибами. Действительно, раскрыть аромат и тонкий вкус этих грибов непросто. Лучше сочетать эти грибы с сыром, свежими овощами, орехами, тогда вы сможете…

Отличная закуска к вечерним посиделкам - кольца кальмара в кляре. Ароматное нежное мясо в хрустящей корочке хорошо подойдет к пряным или острым соусам и блюдам. Аппетитная на вид и роскошная на вкус…

Сам по себе баклажан - это очень сытный и полезный овощ. Кроме своих отменного вкуса, баклажан отлично сочетается с нежным сыром, пряными орехами, ароматной кинзой. Мы вдохновились богатым вкусом…

Традиционный рецепт жульена предполагает использование только свежих грибов и сыра в особенной нарезке. Для приготовления жульена с грибами от "Восточной Сказки" мы используем только отборные грибы…

Азербайджанская кухня подарила миру рецепт супа хашламы: очень вкусный наваристый суп с большим количеством мяса. Отличают этот суп густота и  большое количество овощей. Варится хашлама необычно…

А это блюдо из азербайджанской кухни, хотя вариации подобных супов есть у каждого народа. Основа каждого из них - отменная баранина и горох нут. Подается и готовится суп пити в глиняных горшочках. В…

Самый простой, всем известный и невероятно вкусный суп - суп-лапша. Он знаком каждому с детства и кажется самым домашним из всех супов. На курином бульоне это блюдо становится особенно наваристым и…

"Сборная солянка" так принято называть что-то разнородное, собранное воедино, но отличающееся. И ароматный суп, солянка, также "собран" из разных мясных ингредиентов. Туда добавляют и колбасы, и…

Безумно наваристый и душистый суп харчо родом из Грузии. Вопреки всем мифам и стереотипам, традиционно этот сытный суп готовят из говядины! Ведь именно так переводится слово "харчо" с грузинского -…

Пожалуй, самый знаменитый суп - борщ! У каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого блюда, но неизменны всегда яркая сочная свекла, густой бульон из сочного мяса. "Восточная Сказка" предлагает Вам…

Ароматные и сочные грузинские хинкали знакомы, пожалуй, всем и каждому. С этим блюдом связана красивая история о любви. Для того, чтобы ее возлюбленный подольше бывал дома, молодая грузинка придумала…

Узбекский плов это не просто блюдо, а своего рода национальный бренд, как сибирские пельмени или греческий салат. Душистый букет пряностей, рассыпчатый рис, большое количество моркови и мяса - это…

Долма как блюдо существует у разных народностей. Начинять начинкой из риса и фарша можно капустные листья или овощи. Но самый распространенный вариант долмы - из виноградных листьев.  А главное, в…

Под интересным восточным названием "тава-кебаб" скрываются знакомые каждому биточки из рубленого фарша. Тава-кебаб обязательно подается с гарниром. И хотя тава-кебаб может быть любой формы - плоским…

Гордость восточной кухни, кулинарный шедевр - изысканный вкус и потрясающее оформление! Шах-плов подается в золотой короне лаваша, пропитанной всеми соками и ароматами блюда, что не только красиво,…

Если вы не едите мяса или просто хотите побаловать себя сладким блюдом, предлагаем волшебный Шах-плов с сухофруктами! Королевский плов с вкуснейшими сухофруктами - чем не праздничное блюдо?В составе…

Каждое блюдо от шеф-повара "Восточной Сказки" должно быть не только вкусным, но и красивым! Оригинальность подачи и волшебный вкус идеально сочетаются в ароматном Королевском плове с телячьей…

Безумно колоритное блюдо - королевский Шах-Плов!Предлагаем Вам оценить мастерство нашего шеф-повара и попробовать это ароматнейшее блюдо с хрустящей корочкой из лаваша, рассыпчатым золотым рисом и…

Еще одно коронное блюдо нашего шеф-повара - курочка лявянги, приготовленная по азербайджанскому рецепту.Это целая курица, фаршированная той самой лявянги - начинкой из грецких орехов и гранатового…

В каждом ресторане есть свое фирменное блюдо, "изюминка" меню. Среди привычного европейского меню в "Восточной Сказке" это нежное филе сёмги, обжаренное в воздушном сливочном кляре. Тающая во рту…

Говядина по-строгановски это отличное сытное блюдо, которое легко украсит как семейный ужин, так и свадебное застолье.  Есть ряд секретов в приготовлении говядины по-строгановски, благодаря которым…

В разделке, нарезке, обработке мяса есть столько тонкостей, что овладеть ими сможет только настоящий профессионал, любящий свое дело. Например, если отрезать ровный округлый кусок мяса поперек…

Сочетание тушеного мяса курицы и овощей считается идеальным - нежное, легкое мясо отлично дополняет сладковатый картофель и ароматный помидор. Кроме того, блюдо очень сытное и при этом не тяжелое,…

Куриные котлетки это блюдо, которое при всей своей простоте поражает нежным вкусом и воздушной консистенцией. К тому же, котлеты из мяса курицы считаются диетическим продуктом. Неважно, обед или…

Мясо краба - деликатесный, питательный и очень полезный продукт. Однако готовить мясо краба не так просто, ведь важно сохранить сочность и нежность блюда. Воздушный вкус котлет из мяса краба дает…

Рагу с бараниной это сытное блюдо с богатым, душистым ароматом мяса, которое станет отличным выбором для ужина или праздничной трапезы.  Великолепное сочетание тушеного картофеля, лука и обжаренной…

Еще одно очень вкусное мясное блюдо, пришедшее к нам из восточных стран - люля-кебаб. Рубленое в фарш мясо формируется в котлету и жарится на мангале. Подавать такое блюдо из свинины лучше с овощами…

Уважаемое блюдо на любом столе - шашлык из баранины. Это душистое, сочное блюдо, которое станет ярким вкусовым акцентом любого ужина. "Разбавьте" плотное блюдо нарезкой из овощей - трапеза станет…

Одно из самых вкусных мясных блюд - свежайший шашлык из бараньей корейки. Баранина обладает потрясающим вкусом и особым ароматом, осторожно и ненавязчиво раскрыть который помогают специи и свежие…

Шашлык из телятины больше всего ценится в Азербайджане. Питательное мясо теленка на углях получается очень сочным и ароматным. Особенный букет специй создает потрясающий аромат, разжигающий аппетит…

Шашлык в привычном понимании это мясное блюдо. Золотистая корочка, румяные кусочки мяса, сок и аромат - просто фантастика! Но есть другое потрясающее блюдо, нисколько не уступающее мясу на гриле!…

Традиционный кусок для качественного шашлыка - свиная шея. Мясо это не только нежное, но и в меру нежирное, разбавленное тонкими прослойками жира. Шашлык из свиной шеи быстро впитывает сочные травы и…

Гурманы, несомненно, выберут шашлык из свиной корейки. Аромат легкого дымка пробуждает аппетит, мясо обладает восхитительным вкусом. Маринад с большим количеством трав и специй делает мясо потрясающе…

Люля-кебаб из баранины, пожалуй, самый традиционный вариант данного блюда. Люля-кебаб представляет собой овальную котлету из рубленого фарша, поджаренную на мангале.  Неповторимый аромат баранины,…

Нежное и легкое мясо курицы любимо многими. Это мясо известно большим содержанием белка, микроэлементов и низкой калорийностью. А еще из курицы получается замечательный сочный шашлык!  Сочетайте…

Если вы предпочитаете диетическое мясо, предлагаем попробовать люля-кебаб из курицы. Это сытное, но малокалорийное и легкое блюдо, которое своим нежным вкусом может составить достойную конкуренцию…

Телятина - нежнейшее мясо, приготовить которое непросто. Метод приготовления мяса на открытом огне на азербайджанской сковороде (садж) позволяет максимально раскрыть все оттенки нежного вкуса и…

Хотите всего и сразу? У "Восточной Сказки" всегда есть решение! Предлагаем вкуснейшее ассорти из мяса и свежих овощей, приготовленное на садже! Непередаваемый аромат открытого огня, нежное мясо и…

Неповторимый вкус приобретает мясо, приготовленное на садже. И даже знакомая всем свинина, запеченная на садже, обретает совсем другие оттенки вкуса и ароматы. Заказывая этот садж, Вы попробуете…

Садж - это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, приготовленное в специальной одноименной сковороде. Заказав такой садж, Вы сможете попробовать несколько видов мяса: баранью мякоть и корейку, мясо…

Курица - легкое и диетическое мясо, но и его можно сделать ароматным, сочным и очень вкусным! Восхитительное блюдо азербайджанской кухни - садж с курицей: потрясающее сплетение ароматов и вкусов! В…

Множество вкуснейших и разнообразнейших блюд можно приготовить из сёмги. Эта рыба известна также под именем "благородный лосось", и вкус ее, действительно, нежный и своеобразный, а питательные…

Нежнейшая рыба с особенным ароматом станет украшением любого, даже самого изысканного стола. Мясо речной форели белое, нежное и обладает несравненным благородным вкусом. Сочетайте эту рыбу с салатом…

Сёмга очень полезна и не менее вкусна - эта "богатая", деликатесная красная рыба имеет особенный, ни с чем не сравнимый вкус. Идеальным гарниром к стейку из семги станут свежие сочные овощи или…

В каждой кухне мира есть рецепты с вкусной белой рыбой. Сибас - это рыбка "премиум"-класса, вкусное филе которой обладает нежнейшим вкусом при любом способе готовки - на пару, фаршированной, на гриле…

Дорада - рыба с "морским" ароматом и нежнейшим вкусом. Дорада на гриле или на пару это самое популярное блюдо в Средиземноморье. А еще диетическое мясо это рыбы необыкновенно богато белком.  "…

Гарнир к мясу или самостоятельное сытное блюдо - грибы с картофелем замечательно справятся с любой ролью на вашем столе. Кроме замечательного вкуса, стоит отметить, что грибы с картофелем - это…

Популярный, любимый и идеально подходящий почти ко всем блюдам гарнир - картофельное пюре. Оно отлично сочетается и с мясными, и с рыбными и с легкими овощными блюдами.  Пушистое картофельное пюре с…

Рассыпчатый отборный рис станет вкусным гарниром к любому блюду из ароматного мяса, легкой птицы, нежной рыбы. Благодаря ненавязчивому тонкому вкусу, рис приятно оттеняет острые или пряные блюда.…

Популярнейший на сегодня десерт - это чизкейк на основе творожного сыра. Неправильно будет назвать чизкейк тортом или пирогом, ведь это небисквитный десерт, основание чизкейка составляет крошка…

Пахлава (она же баклава) - самый "богатый"восточный десерт, в старину он подавался только султанам. Пахлава представляет собой множество листов теста, щедро политые медовым сиропом и посыпанные…