Королевский плов, Шах-Плов, каких только названий нет у этого восхитительного блюда! Но как бы его не называли, Шах-Плов это король стола, обязательное блюдо на любом торжестве в Азербайджане. Почему же его называют королевским?
Шах-Плов подается как пирог - золотистый рис, крупные кусочки мяса, специи завернуты в свежий лаваш. Непосредственно при подаче лаваш разрезается и образуется будто золотая хрустящая корона, это действительно красивая и достойная подача блюда на торжестве.
Кроме оригинального внешнего вида, Шах-плов имеет секреты приготовления, его вкус значительно отличается от обычного плова. Богатый вкус мяса, раскрываемый особым набором специй и трав, отлично дополняется нежным рассыпчатым рисом.
Королевский Плов, настоящая гордость национальной кухни Азербайджана, - попробуйте в "Восточной Сказке", оцените тонкий вкус многовекового шедевра и мастерство наших поваров!
Кстати, вы всегда можете заказать блюда нашего меню с доставкой на дом - порадуйте родных и друзей застольем!
