Королевское блюдо

Не устаем рассказывать о "звезде" нашего меню — шах-плове! Что это за блюдо и почему с виду "обычный" плов называют королевским? 

Несмотря на то, что даже в самом Азербайджане рецепты плова разнятся от региона к региону, общие черты у этого роскошного блюда таковы: 

  1. газмах. Это золотая корочка лаваша, в который завернут плов. Тонкий, хрустящий, очень вкусное дополнение к рису и мясу или сухофруктам.
  2. гара или зирвака. Смесь мяса или овощей, фруктов. Во многих рецептах гара готовится отдельно, а объединяются лишь на тарелке. 
  3. букет специй. И снова, в каждом рецепте свой набор ароматов, невероятно сочетающихся между собой и с начинкой, но традиционно ни один плов не обходится без шафрана.

Часто шах плов готовят без мяса, но с каштанами. Получается сытно и очень вкусно!

Заказать плов в Миассе можно в нашем ресторане - шах плов это отличный выбор для большой компании. Заказывайте как в нашем ресторане, так и с доставкой на дом! 

Восточная Сказка: вкусно будет точно! 

Другие статьи блога

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Вкусный перерыв

Рабочая неделя набирает обороты, а значит, пора подкрепиться! Ресторан "Восточная Сказка"…

Сказочный праздник!

ЦЕЛЫХ ТРИ выходных дня! Значит, самое время отправиться в ресторан "Восточная Сказка"! Уже…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Приглашаем на бизнес-ланч в Миассе

Выходные проходят, а сохранить хорошее настроение поможет правильный обед посреди рабочего дня.…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Настоящий вкус Востока!

Восточный колорит — что попробовать в "Восточной Сказке"? Мы предлагаем меню на самый…

Шоу-балет "Александрия" в Восточной Сказке!

Если вы не знаете, чем заняться в субботу и куда сходить в Миассе уже в эти выходные, то "…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Приглашаем в гости!

Твоя суббота будет вкуснее, если провести ее с нами, с рестораном "Восточная Сказка"! Сегодня,…

Раскрась свой вечер

Не всегда удается поддерживать хорошее настроение и силы идти вперед. Поэтому иногда надо…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Доставка в Миассе

Провести вечер дома в компании родных или друзей — отличная идея! А еще в такое время хочется…

Восточная сказка - ресторан восточной кухни в Миассе

Восточная сказка

- ресторан восточной кухни в Миассе