Сборная "селянка"

В нашем ресторане "Восточная Сказка" подается не только азербайджанская кухня. Мы угощаем и узбекским пловом, и классическим эскалопом, и грузинскими хинкали. Колоритно и вкусно будет точно! Забронировать столик на вечер можно по телефону 8 982 312 25 55, ждем вас каждый день по адресу: г. Миасс, ул. Луговая, 12. Приходите вкусно покушать и отлично провести время! А мы продолжаем знакомить вас с нашим меню. Сегодня рассказываем о русской солянке — что за суп такой?
Солянка появилась в России, в 14-15 веках так называли густой суп на рыбном (!) бульоне. Потом солянка стала грибной, мясной, но всегда такой суп объединял насыщенный бульон и сильный аромат специй и приправ, которые ранее заменяли соленые огурцы и квас. Суп был соленый и "крепкий", а потому его прозвали солянкой. А вот долька лимона, которая сейчас стала частым спутником тарелки солянки, глушит остроту.
Есть мнение и о том, что изначально суп был "селянкой" — мол, его готовили простые селянки из того, что осталось дома. Какой бы ни была история происхождения блюда, все мы любим суп солянку!
Другие статьи блога
Заказать банкет в Миассе
Если вы хотите провести праздник так, чтобы он действительно запомнился на долгие годы, стал…
Настоящий вкус праздника!
"Восточная Сказка" — ресторан, который предлагает своим гостям всё самое вкусное! У нас можно…
И днем, и вечером
"Восточная Сказка" приглашает не только в гости не только вечером, но и в рабочий полдень: ждем на…Сладкая сказка
Есть блюда, которые известны и любимы практически всеми: стоит лишь вспомнить салат "Цезарь" или…
Когда надо заказать кейтеринг?
Лето уходит, но и осенью можно отлично провести время на природе. К тому же, ресторан Восточная…
По любому поводу!
А вы любите праздники так, как любим их мы? Уже 23 ФЕВРАЛЯ "Восточная Сказка" приглашает в гости…
"Восточная Сказка" в Миассе
"Восточная Сказка" — ресторан в Миассе, в котором всегда вкусно! У нас можно насладиться…
Как символ Италии
"Восточная Сказка" это самое лучшее для наших гостей! Ресторан "Восточная Сказка" в Миассе…