Сборная "селянка"

В нашем ресторане "Восточная Сказка" подается не только азербайджанская кухня. Мы угощаем и узбекским пловом, и классическим эскалопом, и грузинскими хинкали. Колоритно и вкусно будет точно! Забронировать столик на вечер можно по телефону 8 982 312 25 55, ждем вас каждый день по адресу: г. Миасс, ул. Луговая, 12. Приходите вкусно покушать и отлично провести время! А мы продолжаем знакомить вас с нашим меню. Сегодня рассказываем о русской солянке — что за суп такой? 

Солянка появилась в России, в 14-15 веках так называли густой суп на рыбном (!) бульоне. Потом солянка стала грибной, мясной, но всегда такой суп объединял насыщенный бульон и сильный аромат специй и приправ, которые ранее заменяли соленые огурцы и квас. Суп был соленый и "крепкий", а потому его прозвали солянкой. А вот долька лимона, которая сейчас стала частым спутником тарелки солянки, глушит остроту.

Есть мнение и о том, что изначально суп был "селянкой" — мол, его готовили простые селянки из того, что осталось дома. Какой бы ни была история происхождения блюда, все мы любим суп солянку!

Другие статьи блога

По любому поводу!

А вы любите праздники так, как любим их мы? Уже 23 ФЕВРАЛЯ "Восточная Сказка" приглашает в гости…

Будет жарко!

8 МАРТА - весенний праздник наших любимых, родных, самых-самых! Ресторан "Восточная Сказка"…

22 мая в Восточной Сказке!

А что насчет субботы? Ресторан Восточная Сказка приглашает не просто насладиться вкусными…

Настоящий вкус Востока!

"Восточная Сказка" это не просто ресторан, это настоящий колорит востока в Миассе — переплетения…

Кейтеринг в Миассе  - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Кейтеринг из ресторана

Весна и лето - пора выездных праздников и пикников. Одни майские чего стоят! Проводить время…

Курочка лявянги от Восточной Сказки

А мы продолжаем вас знакомить с нашими коронными блюдами. Восточная Сказка приглашает в гости…

Сладкая сказка

Есть блюда, которые известны и любимы практически всеми: стоит лишь вспомнить салат "Цезарь" или…

Светлой Пасхи!

Ресторан "Восточная Сказка" поздравляет с праздником Светлой Пасхи! Мира и добра в каждый…

Восточная сказка - ресторан восточной кухни в Миассе

Восточная сказка

- ресторан восточной кухни в Миассе