Тонкие нюансы

Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!
Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:
- красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
- игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
- розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
- белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.
Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:
- говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
- рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
- курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
- десерты - сладкие вина
- пряные блюда - рислинг
- сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье
Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
Другие статьи блога

Настоящий вкус праздника!
"Восточная Сказка" — ресторан, который предлагает своим гостям всё самое вкусное! У нас можно…

День Влюбленных в "Сказке"!
День Всех Влюбленных - это удивительный праздник, пришедший к нам "из-за границы". Но почему…

Ассорти на садже
Хочется чего-то вкусненького? Приходите в гости в "Восточную Сказку", пробовать блюда на садже.…

Праздник вкусно и ярко!
Достойный праздник, хороший вкусный стол, приятная компания — это то, что ценится всегда и…

Выбирай кейтеринг
Всё ближе весна, лето - пора праздников на природе или загородом. И поэтому поговорим о…

Свадьба в Миассе? Сказка!
Есть праздники, которым требуется особый подход и особое внимание. Свадебные банкеты в Миассе,…

"Сказка" в Миассе для вас!
Яркий восточный колорит или европейская классика? Выбирайте любимые блюда в ресторане "Восточная…

Приглашаем в сказку!
А вы хотите побывать в сказке? Можем устроить! Ресторан "Восточная Сказка" точно знает, как…
