Перейти к основному содержанию

Тонкие нюансы

Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!

Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:

  • красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
  • игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
  • розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
  • белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.

Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:

  • говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
  • рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
  • курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
  • десерты - сладкие вина
  • пряные блюда - рислинг
  • сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье

Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
 

Другие статьи блога

Восточная Сказка угощает!

Любите готовить? А всегда ли у вас есть время на готовку вкусных и интересных блюд? Побалуйте…

Что выбрать для легкого ужина?

Что заказывают в Восточной Сказке чаще, чем изумительное мясо на огне? Конечно же, легкие или…

Коллеги, повеселимся?

К праздникам, проведенным в кругу коллег, все относятся по-разному. Кто-то считает их…

Лучшее для гостей! - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Лучшее для Вас!

Напоминаем, что уже 15 мая мы играем в умные игры — в ресторане пройдет интеллектуальный…

Что предлагает наш ресторан?

Вкусно не значит дорого! Рестораны закрыты, но это не значит, что каждый день нужно стоять у…

Всё лучшее для наших гостей!

Ресторан Восточная Сказка в Миассе это удивительнейший восточный колорит и потрясающая кухня…

Кейтеринг в Миассе - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Кейтеринг Миасс

Лето прошло, кейтеринг остается! Потому что выездной ресторанный сервис это не обязательно…

Вкусно! - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Вкусно со сказкой!

Если отдыхать в Миассе, то только в ресторане "Восточная Сказка"! Для вас вкуснейшая…

Восточная сказка - ресторан восточной кухни в Миассе

Восточная сказка

- ресторан восточной кухни в Миассе