Тонкие нюансы
Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!
Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:
- красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
- игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
- розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
- белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.
Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:
- говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
- рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
- курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
- десерты - сладкие вина
- пряные блюда - рислинг
- сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье
Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
Другие статьи блога
Шашлык в Миассе - ВКУСНО!
Чего хочется в осенние деньки? Конечно, воспоминаний о лете! Природа, солнце и... конечно же,…
Ресторан "Восточная Сказка"
Пожалуй, весь Миасс знает: если восточный ресторан, то "ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА" на Луговой! Наш…
Пора заказать банкет в Миассе!
Если летом Вы планируете торжество — свадьбу, юбилей, день рождения или корпоратив, — то самое…
Праздник вкусно и ярко!
Достойный праздник, хороший вкусный стол, приятная компания — это то, что ценится всегда и…
Вкусно, ярко! Что предлагает Восточная Сказка?
Ресторан в Миассе Восточная Сказка это вкуснейшие блюда азербайджанской кухни. Приходите…
Кейтеринг в Миассе от ресторана "Восточная Сказка"
Кейтеринг — удобно, выгодно, просто и ВКУСНО! Особенно, если это кейтеринг в Миассе от ресторана…
Настоящий вкус праздника!
"Восточная Сказка" — ресторан, который предлагает своим гостям всё самое вкусное! У нас можно…
Вкусно от Восточной сказки!
Совсем немного — и выходные! Ресторан "Восточная Сказка" приглашает на бизнес-ланчи и уютные…