Тонкие нюансы
Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!
Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:
- красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
- игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
- розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
- белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.
Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:
- говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
- рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
- курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
- десерты - сладкие вина
- пряные блюда - рислинг
- сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье
Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
Другие статьи блога
Если вы не знаете, чем заняться в субботу и куда сходить в Миассе уже в эти выходные, то "Восточная Сказка" дает совет: приходите к нам в гости! 24 апреля для вас в нашем ресторане выступает шоу-балет "Александрия" из Златоуста!
Отдыхаем вкусно! Несмотря на пасмурную погоду, в Миассе всегда можно отдохнуть ярко и вкусно! Где?
Лето, солнце, пикник! Самое "летнее" блюдо на природе это шашлык. Сочное, горячее, с ароматом дыма и специй мясо буквально сводит с ума. Но многие считают шашлык не самым полезным блюдом. Давайте разбираться, где правда, а где заблуждения.
Ресторан "Восточная Сказка" ждет гостей каждый день и по выходным особенно! Вкусно и ярко, музыкально и интересно! Профессиональное обслуживание, удивительно вкусные блюда азербайджанской кухни и не только, шоу и дискотеки от лучших коллективов города! Приходите в гости: ул.
Ресторан "Восточная Сказка" ждет в гости! Наш адрес г. Миасс, ул. Луговая, 12, и мы всегда рады наполнить ваш вечер особенным восточным колоритом! Что будем пробовать? Сейчас расскажем!
Всё ближе весна, лето - пора праздников на природе или загородом. И поэтому поговорим о кейтеринге - выездном ресторанном сервисе. Чем удобен кейтеринг в Миассе? Почему стоит заказать услуги кейтеринга в "Восточной Сказке"?
Ресторан "Восточная Сказка" встречает лето! Поздравляем всех с Днем защиты детей и приглашаем в гости на музыкальный вечер уже в следующую субботу, 10 июня! Программа Stasy Hammilton с лучшими хитами "Прощальный поцелуй"! Музыка, прекрасный вокал, восхитительные блюда восточной кухни!
Первые осенние деньки не радуют погодой — время согреваться вкусными блюдами от ресторана "Восточная Сказка"! Сегодня расскажем о супах, а ведь они в нашем ресторане на любой вкус!
