Тонкие нюансы

Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!

Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:

  • красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
  • игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
  • розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
  • белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.

Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:

  • говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
  • рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
  • курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
  • десерты - сладкие вина
  • пряные блюда - рислинг
  • сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье

Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
 

Другие статьи блога

Доставка еды в Миассе от "Восточной Сказки"

Восточная Сказка это не только яркие вечера и потрясающие вкусные блюда, но и доставка еды на…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Вместе в Новый Год!

Новый год — удивительный праздник, который объединяет всю нашу страну. Никакой мороз не страшен…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Вкус на дом!

Доставка еды на дом в Миассе это не только суши и пицца! Выбирай вкусное, выбирай доставку от "…

К празднованию Нового Года готовы!

Ресторан "Восточная Сказка" к встрече Нового Года 2022 ГОТОВ! А ты? Уже с 17 декабря мы…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Приглашаем заказать кейтеринг в Миассе

Скоро лето! Отличная пора для проведения праздников! Свадьбы, дни рождения, юбилеи и корпоративы…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Заказать свадьбу в Миассе

Планируете самое торжественное, самое нежное и романтичное мероприятие всей жизни? Если да, то…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Любой праздник под силу!

У вас намечается праздник? Семейное торжество или свадьба с размахом? Ресторану "Восточная…

"Восточная Сказка" в Миассе  - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

"Восточная Сказка" в Миассе

Ресторан "Восточная Сказка" в Миассе ждет гостей! Знакомьтесь с пикантной кухней Азербайджана,…

Восточная сказка - ресторан восточной кухни в Миассе

Восточная сказка

- ресторан восточной кухни в Миассе