Тонкие нюансы
Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!
Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:
- красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
- игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
- розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
- белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.
Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:
- говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
- рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
- курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
- десерты - сладкие вина
- пряные блюда - рислинг
- сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье
Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
Другие статьи блога
Встречаем новую неделю вкусно — ждем всех в "Восточной Сказке"! Приглашаем открывать для себя новые вкусы нашей фирменной азербайджанской кухни или наслаждаться любимыми европейскими блюдами.
Спешим напомнить: кроме азербайджанской кухни мы подаем и европейские, и русские блюда, и даже узбекский плов! Именно с ним сегодня будем знакомиться в нашей статье. Ресторан "Восточная Сказка": только лучшее для наших гостей!
"Восточная Сказка" — ресторан с особенным настроением! Мы ждем вас сегодня и каждый день по адресу г. Миасс, ул. Луговая, 12. А чтобы провести вечер уютно и вкусно, достаточно просто позвонить 8-982-312-25-55 и забронировать столик.
Ресторан "Восточная Сказка": г. Миасс, ул. Луговая, 12. Восточные блюда — особый колорит. А у нас в ресторане "Восточная Сказка" азербайджанская кухня действительно сказочно вкусная! Спешите попробовать блюда от нашего шеф-повара, например:
Доставка еды на дом в Миассе может быть самой разной. А что если вам надоели роллы и пицца? Спеши заказать шашлык с доставкой или плов к праздничному застолью!
Все знакомы с салатом с таким величественным именем - Цезарь. И если для нас, россиян, это блюдо является чем-то изысканным и особенным, то в Америке и Европе "Цезарь" - как наш "Оливье". Имеет ли что-то общее салат из гренок и пармезана с великим полководцем?
Хорошего вторника вам, друзья! Какие планы на выходные? Мы, конечно же, ждем вас в гости сегодня и особенно на предстоящие долгие выходные — 12, 13 и 14 июня! Собирайте компанию друзей или приходите со второй половинкой — вечер пройдет идеально! У нас будет, как всегда, весело и очень вкусно!
Ресторан "Восточная Сказка" — уютно, вкусно, классно! Приглашаем насладиться восточными блюдами, ведь наша фирменная кухня — азербайджанская. Готовим с душой для каждого гостя!
