Тонкие нюансы

Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!

Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:

  • красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
  • игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
  • розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
  • белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.

Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:

  • говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
  • рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
  • курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
  • десерты - сладкие вина
  • пряные блюда - рислинг
  • сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье

Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
 

Другие статьи блога

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Настоящий вкус праздника!

"Восточная Сказка" — ресторан, который предлагает своим гостям всё самое вкусное! У нас можно…

День Влюбленных в "Сказке"!

День Всех Влюбленных - это удивительный праздник, пришедший к нам "из-за границы". Но почему…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Ассорти на садже

Хочется чего-то вкусненького? Приходите в гости в "Восточную Сказку", пробовать блюда на садже.…

Праздник вкусно и ярко!

Достойный праздник, хороший вкусный стол, приятная компания — это то, что ценится всегда и…

Выбирай кейтеринг

Всё ближе весна, лето - пора праздников на природе или загородом.  И поэтому поговорим о…

Свадьба в Миассе? Сказка!

Есть праздники, которым требуется особый подход и особое внимание. Свадебные банкеты в Миассе,…

 - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

"Сказка" в Миассе для вас!

Яркий восточный колорит или европейская классика? Выбирайте любимые блюда в ресторане "Восточная…

Приглашаем в сказку! - Ресторан Восточная сказка - Восточная кухня в Миассе

Приглашаем в сказку!

А вы хотите побывать в сказке? Можем устроить! Ресторан "Восточная Сказка" точно знает, как…

Восточная сказка - ресторан восточной кухни в Миассе

Восточная сказка

- ресторан восточной кухни в Миассе