Тонкие нюансы
Чаще всего мы говорим о еде и совершенно забываем о напитках. "Восточная Сказка" расскажет, как правильно подобрать вино к блюду, чтобы даже привычная трапеза заиграла яркими красками и оригинальными вкусами!
Итак, самое простое, что следует знать, это подбор вина по цвету:
- красное к мягким сырам, птице, мясу, дичи, плову, пицце.
- игристое к рыбе, сырам, салатам, горячим овощным блюдам.
- розовое к красной рыбе, белому мясу и птице.
- белое к сыру, десертам, печени, морепродуктам, колбасе, ветчине и другому холодному мясу.
Можно разобраться и подробнее, учитывать сорт вина и главный ингредиент в блюде:
- говядина, баранина - шираз, каберне совиньон, мерло, сира, пино нуар, санджовезе
- рыба и морепродукты - шардоне, рислинг, пино гри, совиньон блан
- курица - шардоне, шираз, каберне совиньон
- десерты - сладкие вина
- пряные блюда - рислинг
- сырные блюда- шираз, рислинг, марсал, вионье
Стоит также не упускать из виду тяжесть вина: берем тонкие вина к легким блюдам и тельные к жирным.
Другие статьи блога
Ресторан как из Сказки!
Ресторан в Миассе "Восточная Сказка" это приятная атмосфера для вас и вашей компании! Приходите…
Лучшее для гостей!
Восточная Сказка - по-настоящему вкусные и уютные вечера в ресторане Миасса! Потрясающая…
Королевское блюдо для Вашего праздника!
Плов считается одним из старейших блюд, которые известны человеку. Первые рецепты "древнего"…
Долма - восточная сказка!
Восточная Сказка продолжает знакомить вас с азербайджанскими блюдами - по-настоящему вкусно!…
Заказать свадьбу в Миассе
Ресторан "Восточная Сказка" — не просто зажигательные вечера, но и любые ваши торжества! Мы…
"Восточная Сказка" ждет!
Ты еще не был в Сказке? Пора исправляться! Приглашаем сегодня и каждый день в наш ресторан "…
В "Сказке" есть всё!
Ресторан "Восточная Сказка" с легкостью устроит для вас королевский праздник! Юбилей, свадьба,…
Что такое кейтеринг и кому он нужен?
Ресторан "Восточная Сказка" это не только яркие музыкальные вечера и дискотеки. У нас можно…